Icing

Sugar cookies

edit : l'épaisseur de la pâte c'est quelques millimètres, pas centimètres -_-'

le glaçage maison va suivre dans la prochaine note...

Biscuits saisonniers

Bientôt la recette pour les sugar cookies et le glaçage pour faire des choulis gateaux de Nawel décorés.

Salade di italia !

L'été s'en va, alors vite avant qu'il ne parte vraiment une petite salade riche de couleurs, d'été et d'Italie !! à accompagner d'une vinaigrette vinaigre de xérès + huile olive + sel + poivre.

(pour 4 personnes)

2 aubergines 

2 courgettes

2 tomates

2 poivrons

4 coeurs d'artichaut

250g de mesclun ou roquette ou les deux mélangés !

Couper les légumes en tranches fines sur la longueur. 

faire préchauffer le four à 210°c. 

 Mettre les courgettes, les aubergines et les poivrons sur une plaque de four, badigeonner d'huile d'olive et faire cuire 3 à 5min de chaque côté. 

Couper les coeurs d'artichauts en 4. 

dans une assiettes mettre la salade. Arroser d'un peu de vinaigrette, Poser des morceaux de tomate et d'artichaut. Puis des lanières de légumes passées au four encore tiède. 

Bon ap' ! 

Ananas aux perles du Japon

Note d'Alrun : Pas d'illustration aujourd'hui mais je poste quand même parce que je trouvais dommage de ne pas publier les recettes de RedFish à cause de mon manque de temps chronique ;)

Un petit dessert ultra simple, mais qui donne un résultat balèze ! On peut mettre du lait, du lait de soja, ou du lait de coco. Pareil, si vous naimez pas l'ananas vous le virez et hop, de la mangue ! 

La recette fait 4 verres. 

• 1 boite d'ananas en tranches


• 40cl de lait 


• 2 CS de perle du japon 


• 1 CS de sucre en poudre

Faire chauffer 20cl de lait avec les perles du japon. Environ 10min plus tard, elles sont devenues transparentes. Enlever du feu, mettre le sucre. Mélanger. Et laisser de côté. 

Dans un blender, mettre l'ananas et 20cl de lait restant. Mixer. 

Mélanger les deux préparations ensemble avec une cuillère à soupe.

Salade piémontaise

Bien meilleure que les potato salads américaines !

Mayo maison

Super simple. Moi je la monte à la fourchette, je n'ai jamais réussi à la faire au batteur électrique. Et quand j'utilise de l'huile d'olive à la place de l'huile normale ça va pas non plus ^^

Tarte chocolat pralin

note d'Alrun : c'est pas gentil de proposer une recette aussi appétissante avec des ingrédients compliqués à trouver aux US ;)

tarte aubergine - viande

Ah j'ai oublié de parler de l'assaisonnement, zut !
Donc vous rajouterez le sel/poivre selon votre goût, ok ? Moi j'ai aussi rajouté un peu de thym et une gousse d'ail avec l'oignon au départ. Ok, du coup ça fait beaucoup de choses qui manquent sur l'illustr. Je me rattraperai à la prochaine ^^

icones

Suite à la demande de Wendy, voici 2 icônes au choix que vous pouvez ajouter à vos blogs si vous souhaitez faire un lien vers les DTB ^^.
Et si c'est le cas, on veut bien un petit mot dans les commentaires. Merci !

Smoothie à la légère

Parce qu'ici il fait toujours super chaud et que j'ai besoin d'un max de vitamines.

Risotto poireaux / jambon

Pour manger du riz autrement.

Cremes Vanille Express

Certes, ce n'est pas la recette avec la barquette d'œufs complète, celle qui rappelle notre enfance et qui est à tomber, enfin la VRAIE recette de crème aux œufs quoi... Mais celle-ci n'est pas mal non plus et elle a quelques avantages : elle ne fait pas atteindre des plafonds à votre cholestérol, elle ne s'installe pas trop sur les cuisses et surtout, elle se réussit en 10 minutes sans attacher à la casserole (foi de miss "j'ai la poisse chaque fois que je cuisine").
En plus, avec seulement 80g de sucre, on peut en donner aux enfants sans arrière pensée.

Gelée de kiwi à la menthe.

Voilà un dessert so british... n'ayez pas peur de son aspect blup blup vert acidulé, et ses petits morceaux indéfinis noyé dans l'ensemble !

Non, vraiment, c'est fameux et rafraichissant, si si !! On en prend une part et on se pose avec un Agatha Christie dehors, ou un Mr bean à l'intérieur. Et si en plus vous avez un bouledogue anglais bavant à vos pied, ce sera un régal !! 

Tian provençal

Pour remplir le tuptup de Bubul :D

- Heu, très exactement c'est Provençal le Gaulois.
- Bah non, c'est moi ça.
- Comment ça c'est vous ?
- Bah, j'suis pas mystérieux moi, j'suis même pas solitaire alors...
- Qu'est-ce que vous nous chantez, vous êtes pas gaulois que je sache ?!
- Bah j'sais pas ce qui vous faut, j'suis de Caerdydd !
- Mais c'est au pays de Galle, Caerdydd ! Vous êtes Gallois.
- Bah c'est bien ce que j'ai dit, Provençal le Gaulois, le Gallois... Ouais je vois ce que vous voulez dire...
- Vous êtes pas gaulois !
- Ouais, ouais, je me suis gourré...
- Sans vouloir abuser, il me semble pas que vous soyez provençal, non plus.
- Non, Provençal c'est mon nom !
- Perceval.
- Perceval, ouais. Qu'est-ce que j'ai dit ?
- Provençal.
- Non non, Perceval... Je me suis gourré...
- Pas foutu de savoir son nom ?!
- C'est quand même pas de bol pour lui, parce que les rares fois où il arrive à faire quelque chose de ses dix doigts, il se gourre quand on lui demande son nom…

©Kaamelott

Gaspacho

parce qu'il fait chaud :)

Petits ramequins de semoule

Deux petits desserts très simples, qui se gardent facilement quelques jours au frigo. Pour les plus gourmands on peut facilement mettre du chocolat fondu sur la semoule à la fleur d'oranger, ou du caramel au fond des ramequins pour la semoule au cognac. petit effet tatin trop bon !! 

financiers

la pâte brisée

On en a très souvent besoin, pour des recettes salées (quiches) ou sucrées (tartes). Ça nous sauve la mise quand on ne sait pas quoi faire... si si. Elle est souvent meilleure quand elle est faite maison. Et, il faut l'avouer, c'est bête comme chou à faire.
Pour être encore plus malin, on peut passer un dimanche à en faire tout un tas, on les étale au rouleau sur du papier sulfurisé, on roule le tout (comme celle du supermarché) et on stocke au congélateur.

Friands rouges

Une recette facile pour deux grands friands (on peut facilement couper la pâte en 4 pour en faire 4 plus petits). La recette est meilleure avec des haricots rouges, mais on peut utiliser des pois chiches aussi. 

la tarte aux lentilles

Pour cette recette, on peut prendre de la moutarde à l'ancienne, donnant un goût encore meilleur, et moins piquant ! 

Bienvenue

Parce qu'il en faut toujours un, voici le premier message de ce blog culinaire.

Notre ambition est de présenter des recettes simples et originales pour agrémenter le quotidien. Tout ceci à la portée de débutants ou trop pressés.

Pour reprendre une citation connue :

Séli : Bon, moi, j’suis arrivé à un compromis pas trop crade, un genre de tarte, avec des oignons, du choux, du céleri, et des épices. Alors ?
Bohort : C’est intéressant…
Arthur : Le plus intéressant, c’est comment vous arrivez a faire un truc aussi immonde avec des ingrédients normaux…
Séli : Immonde ?
Bohort : C’est vrai que c’est spécial…
Arthur : C’est incroyable, j’ai l’impression de bouffer de la terre et de la bouse et du gravier, ça sent le poulailler, mais c’est du céleri et des oignons. C’est prodigieux…
©Kaamelott

Eh bien voilà, notre blog s'adresse à toutes les Dames Séli, version féminine ou masculine. J'espère que ce blog vous apportera autant qu'il nous apportera.

Bonne visite !